烘焙品牌中秋季探秘：大客户业务的成功之道

中秋将至，各烘焙品牌的中秋季营销正如火如荼。要在激烈的市场竞争中脱颖而出并非易事，众多营销手段中，“大客户业务”被认为是一项重要且有效的策略，能为烘焙品牌带来更多商机。

基于“大客户业务”需求，烘焙门店新增一名店长负责“大客户”营销，专注于开拓周边商圈业务，将门店附近的企业、学校、咖啡店和酒店等发展为企业会员，为他们提供定制化产品与服务，提升门店业绩。

对于尚未发展成功的客户，店长定期进行拜访，在客户面前“刷存在感”，以期在客户有需求时，能够第一时间联想到我们的品牌门店。

通过店长外拓业务的营销，提升品牌门店在周边商圈的影响力，烘焙品牌能够在中秋季发挥更强的竞争优势，吸引更多的订单和业务。

企业会员（即“大客户”）作为一个集体单位，往往会有时节性、事件性的采购需求。以中秋季为例，企业会员需要采购月饼礼品作为员工福利，烘焙品牌门店针对其具体需求，提供专享特权和优惠，增加他们的购买欲望和忠诚度，由此产生大量的销售订单与稳定的收入来源。

此外，若企业会员有采购卡券作为员工福利的需求，烘焙门店可通过睿本云系统批量生成电子卡券并绑定该企业的员工。这样一来，企业员工在享受会员权益的同时，门店也能实现品牌会员的大量新增。

授信制度为企业会员而建立。企业会员在烘焙门店进行时节性、事件性的批量采购，在降低成本的同时，门店还能通过睿本云系统给予授信额度，客户可以先提货后付款。

如：A企业作为企业会员，在B品牌门店采购了一批中秋月饼作为员工福利，B品牌门店给予A企业5万元的授信额度，账期为一个月。A企业不仅可以享受作为企业会员的采购折扣，且可以先进行提货，发放给员工，待一个月后财务结算时再与B门店进行账款结清。

授信制度的优势在于提供了支付灵活性，降低了企业客户采购的财务压力，为他们带来便利和额外的购买力。此外，通过授信制度，品牌门店可以与企业客户建立更紧密的合作关系，并提升客户的满意度和忠诚度，从而持续获得稳定的订单和长期的合作关系。

除大客户业务营销外，卡券裂变玩法也能为烘焙中秋季带来大量营收。通过睿本云后台将优惠券、服务卡等设置为“可转赠”，通过活动引导客户进行卡券转赠，领取的用户完成注册，从而实现会员的裂变。借助卡券裂变玩法，某头部烘焙品牌仅通过一场活动新增裂变10万+会员，效果非常可观。

在烘焙中秋季这个商机十足的节点，立足“大客户业务”的相关玩法，烘焙品牌收获更多的销售订单与更广泛的市场渗透。

睿本云深耕烘焙领域数字化多年，系统同样支持大客户业务：通过系统将门店周边的“大客户”发展成为「企业会员」，烘焙品牌为“大客户”提供定制化的产品和服务，“大客户”给品牌贡献营收利润、区域品牌效应，互惠互利，实现双赢。